Biondo Rosticceria d’Autore – Pizzeria e Rosticceria - Reggio di Calabria, Città metropolitana di Reggio Calabria

Lo

Il locale è davvero bello e curato, con un’atmosfera accogliente. Il personale è molto gentile, purtroppo l’organizzazione lascia a desiderare: di sabato sera c’era un solo cameriere che, poveretto, ha fatto il possibile per gestire tutto da solo. Lui è stato bravissimo, ma perché lasciare un’unica persona a occuparsi di tutto?

Passando al cibo, l’arancino era davvero ottimo, mentre la pizza è stata una delusione: biscottata, bruciata e per niente piacevole da mangiare. Non so se fosse colpa della mozzarella senza lattosio o della pasta troppo stirata, ma il risultato non è stato dei migliori.

Nota positiva della serata: il karaoke! Mafalda bravissima cantante, ha reso l’esperienza più piacevole. Peccato per il servizio e la pizza, altrimenti sarebbe stata una serata perfetta.

MSF

Sabato sera ore 21. Ti aspetti ci sia tutto da poter provare. E invece aimé no. Rustici tutti finiti.
E vabbè.
Ci sediamo e iniziamo con l'ordinare da bere. Easy. Calice di vino e coca cola. Coca cola arriva senza bicchiere. Calice arriva sporco. Ma vabbè. Chiedo il bicchiere. Aimé non arriva. Sarò costretto a rubarlo al tavolo accanto.
Ok dai ordiniamo.
Una pizza tonda normale, una schiacciata. Pizza tonda ok non male. Pizza schiacciata ok secca, ma molto asciutta. Ci rimango un po' male.

Fortunatamente quella sera due tagazze hanno animato la cena cantando. Non fosse stato per la musica di sottofondo (che ogni tanto era un po' troppo alta), sarebbe stata una serata molto deludente.
Non credo ci tornerò più.
Anche perché il costo non è stata una carezza.

Martina C.

Non posso dire che la pizza non fosse buona ma è impensabile il sabato sera, con un locale semivuoto, avere una sola persona che si occupa di tutto ( comande, sbarazzo, servire ai tavoli e fare cassa). Attesa per delle pizze più di 50 Min. Persone di tavoli vicini che si alzano senza aver mangiato. Tutto questo condito da una cantante molto brava che fa musica dal vivo ma ad un volume talmente alto da impedire qualsiasi tipo di conversazione tra i commensali.

Giuseppe T.

Ieri sera ci rechiamo nel nuovo locale per mangiare una pizza ed essendoci una persona celiaca nella comitiva chiediamo per conferma se fosse possibile una pizza senza glutine. Al telefono ci viene risposto che non lo sanno, di richiamare tra 5 minuti (e già questo doveva suonarci strano). Dopo 5 minuti ci confermano la pizza gluten free e ci dirigiamo al locale.
Il locale appare curato e ordinato nei dettagli, ci accomodiamo e da li iniziano i problemi. senza entrare nei dettagli, servizio lunghissimo e dilazionato, le pizze e gli antipasti arrivavano a singhiozzo. Tra le altre cose, su 7 pizze ordinate di cui 1 senza glutine, 4 erano sbagliate: la stirata è arrivata classica, la senza glutine rossa è arrivata bianca, in un'altra a piacere erano state messe le noci, un'altra era classica ed invece è arrivata stirata.
Servizio veramente pessimo, arrivati alle 21, siamo andati via a chiusura locale dalla lentezza.
Le pizze normali al gusto erano molto buone, gli ingredienti di buona qualità e gustose.

Per quanto riguarda il senza glutine trovo veramente imbarazzante pubblicizzare una qualità che in varie occasioni non si è rivelata esserci: anni fa andammo nel locale vicino lo stadio e ci venne detto che l'impasto aveva avuto dei problemi, un'altra volta il problema era il forno, questa volta invece era una base precotta.
Aspetto ancora con ansia che questo gluten free di biondo riesca a stupirci.

Rosario M.

Ci siamo seduti all’interno del locale, un posto accogliente con personale gentilissimo. Siamo rimasti molto contenti e siamo usciti soddisfatti di quello che avevamo preso. Ci ritorneremo sicuramente.

Dario S.

Ho provato il Biondo sia allo stadio che bella nuova location a S. Anna. Il posto è molto carino, il personale di sala è molto cortese ed educato. Abbiamo preso tre pizze e tre rustici.
La pizza stirata era fatta abbastanza bene devo dire, una cottura eseguita correttamente, mentre la tonda aveva un panetto troppo grande per il diametro con cui viene stesa e penalizza la peculiarità della pizza al piatto che ha la base sottile. Premetto che io faccio il pizzaiolo da oltre dodici anni. Il condimento era buono, la cottura fatta bene, peccato per la stesura che, a parere mio, è stata eseguita non all' altezza della bontà dell' impasto che era di ottima fattura. Masticazione corta e un gusto neutro, probabilmente una farina 0, non è un difetto. Sta di fatto che la si mangia tranquillamente senza problemi.
I rustici provato erano: una frittatina di pasta cacio e pepe, un arancino classico, una crocchetta farcita. La frittatina molto buona, anche se impanata invece che impastellata ( preferisco impanata), molto pepata come ci si aspetta da una cacio e pepe, forse leggermente giù di sapidità, un poco di pecorino romano sarebbe stato perfetto. L' arancino al ragù... ottimo, onestamente, cottura del riso perfetta come anche i bucatini della frittatina. La crocchetta è stata un poco deludente perchè era assente di sale totalmente, anche la spianata a farcitura non ha potuto compensare.
Il servizio è un attimino un punto interrogativo. Avevamo chiesto di portare prima la rosticceria e poi le pizze e invece è arrivato tutto assieme. Sono sicuro che la ragazza ha specificato la richiesta, ma per qualche motivo è arrivato tutto assieme e lo abbiamo notato anche con gli altri tavoli.
Se devo essere onesto a me non è dispiaciuta la cosa, magari loro preferiscono fare il servizio in questo modo e a noi è stato bene.
La cameriera si è provata a spiegare ma onestamente non è stato un fastidio per noi, ma potrebbe esserlo per qualcuno. Se fosse stato voluto io consiglierei di dire al cliente che il cibo arriva non appena è pronto. Potrebbe anche essere stato un errore ma quando torni a casa e la pancia sta bene... che senso avrebbe lamentarsi di una virgola.
Sono convinto che ci sono margini di miglioramento, secondo me i presupposti ci sono. Non è il top, è vero, ma il 5 glielo do perchè ha anche un' idea molto interessante e un ottimo format. Dovroʻ tornare a provare i primi e il resto del menù, avrei voluto provare l' aransushi ma non era disponibile.
Io lo consiglio, come consiglio di lasciare sempre un feedback costruttivo.

Grazie mille.

Ludovica C.

Ci siamo seduti all’interno del locale, un posto accogliente con personale gentilissimo. Ci hanno serviti ed è arrivato il cibo. Gli hamburger erano di una qualità sublime, tutti gli elementi del panino compreso il contorno erano di ottima qualità e soprattuto gli anelli di cipolla erano fritti veramente bene. Siamo rimasti molto contenti e siamo usciti soddisfatti di quello che avevamo preso. Ci ritorneremo sicuramente.

Andrea A.

A due passi dallo Stadio Oreste Granillo, questo locale esteticamente curato e ben arredato offre una pizza eccellente e con ingredienti di qualità.
Un po' di attesa ma era pur sempre sabato.
Prezzi nella media.
Assolutamente consigliata,davvero una piacevole scoperta.
😊