Francesco T.
5/5
Se siete amanti del pollo arrosto, Pollomania è una tappa obbligata! Da tempo frequento questa rosticceria, e devo dire che negli ultimi mesi il miglioramento è stato evidente e costante.
La qualità dei polli arrosto è straordinaria: le carni sono succulente, ben cotte e saporite, con un equilibrio perfetto tra croccantezza della pelle e morbidezza interna. Anche le dimensioni sono aumentate, un dettaglio che dimostra l’attenzione verso il cliente e la voglia di offrire sempre di più.
Ma la vera magia di Pollomania è la varietà e la qualità degli accompagnamenti. Le patate di "Cardeto", tagliate a mano, sono semplicemente perfette: croccanti fuori e morbide dentro, con un sapore che ti fa tornare ogni volta. Le cipolle fatte in casa, poi, sono qualcosa di unico: dolci, ben cotte e incredibilmente gustose, sono perfette da aggiungere sopra il pollo arrosto, rendendolo ancora più irresistibile. E come non parlare dei wurstel ripieni al formaggio? Cotti nel girarrosto, diventano una vera esplosione di sapore, con il formaggio che si fonde in una delizia cremosa al primo morso.
Un’altra sorpresa sono le specialità tradizionali, come lo stocco fatto in casa e la trippa. Li ho provati entrambi e sono rimasto conquistato: lo stocco è tenero, saporito e preparato con una cura che si sente in ogni boccone, mentre la trippa è ricca e deliziosamente condita, capace di riportare alla mente i sapori autentici di una volta.
Il personale è un altro punto di forza di Pollomania. Non solo sono gentili e cortesi, ma anche estremamente simpatici: ogni visita si trasforma in un momento piacevole, grazie al loro sorriso e alla capacità di far sentire a proprio agio tutti, anche nei momenti di maggiore affluenza.
Se cercate una rosticceria dove la qualità del prodotto si sposa con un servizio impeccabile e un’ampia scelta di prelibatezze, non posso che consigliarvi Pollomania. Una vera garanzia per un pranzo o una cena che non delude mai!