Ristorante delle Querce

Dopo tanti anni siamo tornati al ristorante"Delle querce" di villa celiera. Ci siamo trovati benissimo. Buono l'antipasto. Molto buoni i primi. Gustosissimi gli arrosticini per i quali questo ristorante è famoso da almeno quaranta anni. Una volta il locale era gestito dai nonni : la signora Maria e il mitico "Celentano". Oggi è gestito dal nipote Manuel insieme con la mamma che sono pienamente all'altezza della situazione. È un ottimo punto di ristoro dopo una bella sciata o ciaspolato sulle piste del Parco Nazionale del Gran Sasso.

Ieri sera siamo stati in questo locale tipico del posto, ci siamo trovati benissimo, abbiamo mangiato arrosticini, formaggio, prosciutto crudo, pallotte e infine un dolce cocco e nutella. il personale è gentilissimo e rapporto qualità prezzo è onesto. Unica pecca è il posto un po’ spartano e non è presente il menù.

Partiamo da Teramo quasi ogni mese per venire a mangiare qui gli arrosticini. Nettamente superiori a qualunque arrosticino provato nelle nostre zone. 10/10 sotto ogni punto di vista, i proprietari ed i camerieri sono gentilissimi, veloci ed il prezzo è più che proporzionato a ciò che si mangia. Ci torneremo sempre

Non è più il Celentano che ricordavo io,quello di una volta, dopo molti anni sono tornato e ho trovato un ambiente esterno un po’ trascurato e pochissimi clienti all interno del locale. Arrosticini buoni,antipasti discreti il prezzo troppo caro per quello che ho mangiato non hanno il menu dove consultare i prezzi di quello che mangi quindi quando vai alla cassa a pagare trovi la batosta inaspettata,rapporto quantità prezzo non soddisfacente non ve lo consiglierei.

Alcuni di Noi avevano desiderio di mangiare degli arrosticini fatti a mano tradizionali, e sapendo che questo locale era stato riaperto ci siamo andati sperando che la cucina tipica tradizionale di un tempo fosse rimasta. Soddisfatti ci siamo complimentati con il nipote per la gentilezza mostrata per il cibo di qualità ben fatto dagli antipasti al dolce ad un costo un po' sopra le aspettative.

Villa Celiera, 714 mt s.l.m. Domenica a pranzo dalla Signora Maria: istituzione degli arrosticini in Abruzzo, in Italia e nel Mondo! Donna di altri tempi e dai modi un po' rudi, ci chiede da dietro al bancone che cosa volessimo da bere e ci propone il menù, consigliandoci le tagliatelle al ragù, appena fatte. Dopo l' antipasto con prosciutto tagliata mano (con l' accetta?), formaggio e pane con l' olio, il primo piatto, le tagliatelle appunto, deliziose con ragù di carne fatto in casa, sapori che non ricordavo dai tempi della cucina di mia nonna. Poi gli arrosticini di carne, i più buoni in assoluto, cotti bene, teneri e gustosi: stupendi! Infine un tiramisù versione light (senza mascarpone?) fatto dalla figlia, anche questo molto buono. Prezzo onesto ed in linea con il tipo di locale. Consigliato a pranzo nei giorni festivi per gustare i primi, una vera sorpresa, oltre che ai rinomati arrosticini.

Cibo ottimo peccato locale un po' freddo ma la gentilezza la qualità e il conto ripagano del disagio

Ottimi arrosticini , prosciutto crudo tagliato a mano ,formaggio casereccio, da migliorare l'organizzazione delle comande ,.un consiglio per il tartufo affogato al caffè,togliete il cartoncino.